CONCEPCION
VALENCIA BARRAGAN
CATEDRATICA DE UNIVERSIDAD
C.
Vargas
Publications by the researcher in collaboration with C. Vargas (1)
2003
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Eficacia del lavado por aspersión con dióxido de cloro, ozono y kilol para reducir la contaminación bacteriana superficial de piezas cárnicas de bovino
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 344, pp. 17-22