Centro de Investigación en Tecnologías de Productos y Procesos Químicos
Forschungszentrum
José Angel
Gómez Ruiz
Publikationen, an denen er mitarbeitet José Angel Gómez Ruiz (1)
2006
-
Primeras jornadas internacionales de productos lácteos funcionales: Hidrolizados protéicos con actividad biológica
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 378, pp. 76