Current Analytical Strategies and Techniques Related to Selenoproteins in Foods

  1. García-Sevillano, M.Á.
  2. González-Fernández, M.
  3. García-Barrera, T.
  4. Gómez-Ariza, J.L.
Colección de libros:
Food and Nutritional Components in Focus

ISSN: 2045-1709,  2045-1695

Año de publicación: 2015

Volumen: 2015-January

Número: 9

Páginas: 103-125

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1039/9781782622215-00103 GOOGLE SCHOLAR
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