Iberian ham typification by direct infusion electrospray and photospray ionization mass spectrometry fingerprinting

  1. González-Dominguez, R.
  2. García-Barrera, T.
  3. Gõmez-Ariza, J.-L.
Revista:
Rapid Communications in Mass Spectrometry

ISSN: 0951-4198,  1097-0231

Año de publicación: 2012

Volumen: 26

Número: 7

Páginas: 835-844

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/RCM.6155 GOOGLE SCHOLAR
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