Characterization and analysis of amino acids in orange juice by HPLC-MS/MS for authenticity assessment
- Gómez-Ariza, J.L.
- Villegas-Portero, M.J.
- Bernal-Daza, V.
ISSN: 0003-2670
Año de publicación: 2005
Volumen: 540
Número: 1
Páginas: 221-230
Tipo: Aportación congreso