Influence of surfactant concentration and temperature on the flow behaviour of sucrose oleate aqueous systems

  1. Madiedo, J.M.
  2. Berjano, M.
  3. Guerrero, A.
  4. Muñoz, J.
  5. Gallegos, C.
Revista:
Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects

ISSN: 0927-7757

Año de publicación: 1994

Volumen: 82

Número: 1

Páginas: 59-69

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/0927-7757(93)02616-M GOOGLE SCHOLAR
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