Rheological behaviour and physical properties of controlled-release gluten-based bioplastics
- Gómez-Martínez, D.
- Partal, P.
- Martínez, I.
- Gallegos, C.
ISSN: 0960-8524
Año de publicación: 2009
Volumen: 100
Número: 5
Páginas: 1828-1832
Tipo: Artículo