Rheology and processing of gluten based bioplastics

  1. Jerez, A.
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Revista:
Biochemical Engineering Journal

ISSN: 1369-703X

Año de publicación: 2005

Volumen: 26

Número: 2-3

Páginas: 131-138

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.BEJ.2005.04.010 GOOGLE SCHOLAR
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