Detection of the presence of refined hazelnut oil in refined olive oil by fluorescence spectroscopy

  1. Sayago, A.
  2. García-González, D.L.
  3. Morales, M.T.
  4. Aparicio, R.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2007

Volumen: 55

Número: 6

Páginas: 2068-2071

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF061875L GOOGLE SCHOLAR
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