Los secaderos de jamón. El manjar del Sur en Jabugo
- Juan Antonio Márquez Domínguez (dir.)
- José Manuel Jurado Almonte (coord.)
Éditorial: Huelva Información
ISBN: 84-7156-327-4, 84-7156-325-8
Année de publication: 1997
Volumen: 3
Pages: 697-712
Type: Chapitre d'ouvrage