Influencia de la composición y del procesado sobre la reología de emulsiones

  1. Sánchez Carrillo, María Carmen
  2. Guerrero Conejo, Antonio
  3. Franco Gómez, José María
  4. Partal López, Pedro
Revista:
Afinidad: Revista de química teórica y aplicada

ISSN: 0001-9704

Any de publicació: 1998

Volum: 55

Número: 476

Pàgines: 259-266

Tipus: Article

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