Influencia de la composición y del procesado sobre la reología de emulsiones
- Sánchez Carrillo, María Carmen
- Guerrero Conejo, Antonio
- Franco Gómez, José María
- Partal López, Pedro
ISSN: 0001-9704
Argitalpen urtea: 1998
Alea: 55
Zenbakia: 476
Orrialdeak: 259-266
Mota: Artikulua