Characterisation of Spanish thyme honeys by their physicochemical characteristics and mineral contents

  1. Terrab, A.
  2. Recamales, A.F.
  3. Hernanz, D.
  4. Heredia, F.J.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Ano de publicación: 2004

Volume: 88

Número: 4

Páxinas: 537-542

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2004.01.068 GOOGLE SCHOLAR
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