An Overview on the Application of Chemometrics Tools in Food Authenticity and Traceability

  1. González-Domínguez, R.
  2. Sayago, A.
  3. Fernández-Recamales, Á.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2022

Volum: 11

Número: 23

Tipus: Revisió

DOI: 10.3390/FOODS11233940 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus