Tese doutoral

  1. Optimación de la composición y procesado de emulsiones alimentarias con bajo contenido en grasa y colesterol 2003

    Universidad de Huelva

Teses dirixidas (4)

  1. Bioplásticos a partir de proteína de guisante: procesado, caracterización y ciclo de vida 2023

    Universidad de Huelva

    Pérez Puyana, Víctor Manuel

  2. Rheology modifiers for the stabilization of perfume capsules in consumer goods 2022

    Universidad de Huelva

    Fernández Prieto, Susana

  3. 3D printing of hydrogels and thickened fluids for dysphagia management: in situ mixing and gelling 2021

    Universidad de Huelva

    Diáñez Amores, Isabel

  4. Desarrollo de bioplásticos a partir de subproductos agroalimentarios con aplicaciones en envases y matrices de difusión 2013

    Universidad de Huelva

    Gómez Martínez, Diana Patricia