Effect of aldehydes on thermomechanical properties of gluten-based bioplastics

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Zeitschrift:
Food and Bioproducts Processing

ISSN: 0960-3085

Datum der Publikation: 2014

Ausgabe: 92

Nummer: 1

Seiten: 20-29

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FBP.2013.07.007 GOOGLE SCHOLAR
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