An electrochemical method for the determination of antioxidant capacities applied to components of spices and condiments

  1. Romero, M.P.R.
  2. Brito, R.E.
  3. Palma, A.
  4. Montoya, M.R.
  5. Mellado, J.M.R.
  6. Rodríguez-Amaro, R.
Revista:
Journal of the Electrochemical Society

ISSN: 1945-7111,  0013-4651

Any de publicació: 2017

Volum: 164

Número: 4

Pàgines: B97-B102

Tipus: Article

DOI: 10.1149/2.0231704JES GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus