Advances in 3D printing of food and nutritional products

  1. Diañez, I.
  2. Martínez, I.
  3. Franco, J.M.
  4. Brito-de la Fuente, E.
  5. Gallegos, C.
Büchersammlung:
Advances in Food and Nutrition Research

ISSN: 1043-4526

ISBN: 9780323990820

Datum der Publikation: 2022

Ausgabe: 100

Seiten: 173-210

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1016/BS.AFNR.2021.12.003 GOOGLE SCHOLAR
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