Optimization of an extraction method of aroma compounds in white wine using ultrasound
- Hernanz Vila, D.
- Heredia Mira, F.J.
- Beltran Lucena, R.
- Fernández Recamales, M.A.
ISSN: 0039-9140
Datum der Publikation: 1999
Ausgabe: 50
Nummer: 2
Seiten: 413-421
Art: Konferenz-Beitrag