Optimization of an extraction method of aroma compounds in white wine using ultrasound

  1. Hernanz Vila, D.
  2. Heredia Mira, F.J.
  3. Beltran Lucena, R.
  4. Fernández Recamales, M.A.
Revista:
Talanta

ISSN: 0039-9140

Ano de publicación: 1999

Volume: 50

Número: 2

Páxinas: 413-421

Tipo: Achega congreso

DOI: 10.1016/S0039-9140(99)00128-9 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus