Optimization of an extraction method of aroma compounds in white wine using ultrasound
- Hernanz Vila, D.
- Heredia Mira, F.J.
- Beltran Lucena, R.
- Fernández Recamales, M.A.
ISSN: 0039-9140
Argitalpen urtea: 1999
Alea: 50
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 413-421
Mota: Biltzar ekarpena