An Overview on the Application of Chemometrics Tools in Food Authenticity and Traceability

  1. González-Domínguez, R.
  2. Sayago, A.
  3. Fernández-Recamales, Á.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2022

Volumen: 11

Número: 23

Tipo: Revisión

DOI: 10.3390/FOODS11233940 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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