Microalgae biomass interaction in biopolymer gelled systems

  1. Batista, A.P.
  2. Nunes, M.C.
  3. Raymundo, A.
  4. Gouveia, L.
  5. Sousa, I.
  6. Cordobés, F.
  7. Guerrero, A.
  8. Franco, J.M.
Aldizkaria:
Food Hydrocolloids

ISSN: 0268-005X

Argitalpen urtea: 2011

Alea: 25

Zenbakia: 4

Orrialdeak: 817-825

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.FOODHYD.2010.09.018 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus