Microalgae biomass interaction in biopolymer gelled systems

  1. Batista, A.P.
  2. Nunes, M.C.
  3. Raymundo, A.
  4. Gouveia, L.
  5. Sousa, I.
  6. Cordobés, F.
  7. Guerrero, A.
  8. Franco, J.M.
Revista:
Food Hydrocolloids

ISSN: 0268-005X

Ano de publicación: 2011

Volume: 25

Número: 4

Páxinas: 817-825

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODHYD.2010.09.018 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable