Cold-induced ethylene in relation to chilling injury and chilling sensitivity in the non-climacteric fruit of zucchini (Cucurbita pepo L.)

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Revista:
LWT - Food Science and Technology

ISSN: 0023-6438

Año de publicación: 2014

Volumen: 57

Número: 1

Páginas: 194-199

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.LWT.2013.12.044 GOOGLE SCHOLAR
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