Optimization of an extraction method of aroma compounds in white wine using ultrasound

  1. Hernanz Vila, D.
  2. Heredia Mira, F.J.
  3. Beltran Lucena, R.
  4. Fernández Recamales, M.A.
Revista:
Talanta

ISSN: 0039-9140

Año de publicación: 1999

Volumen: 50

Número: 2

Páginas: 413-421

Tipo: Aportación congreso

DOI: 10.1016/S0039-9140(99)00128-9 GOOGLE SCHOLAR
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