Fachbereich: INGENIERIA QUIMICA, QUIMICA FISICA Y CIENCIA DE LOS MATERIALES

Fakultät: ESCUELA TECNICA SUPERIOR DE INGENIERIA

Bereich: Chemietechnik

Email: jose.moros@diq.uhu.es

Doktor von der Universidad de Sevilla mit der Dissertation Reología de emulsiones alimentarias estabilizadas con yema de huevo deshidratada de bajo contenido en colesterol 2000. unter der Leitung von Dr. Antonio Guerrero Conejo, Dr. Manuel Berjano Núñez, Dr. José María Franco Gómez, Dr. Críspulo Gallegos Montes.