Département: INGENIERIA QUIMICA, QUIMICA FISICA Y CIENCIA DE LOS MATERIALES

Faculté: ESCUELA TECNICA SUPERIOR DE INGENIERIA

Centre de recherche: Centro de Investigación en Tecnologías de Productos y Procesos Químicos

Domaine: Ingeniería Química

Groupe de recherche: INGENIERÍA DE FLUIDOS COMPLEJOS

Email: imgarcia@diq.uhu.es

Docteure à l Universidad de Huelva avec la thèse Optimación de la composición y procesado de emulsiones alimentarias con bajo contenido en grasa y colesterol 2003. Dirigée par Dr. Pedro Partal López, Dr/a. José Muñoz García.